A ação está sendo realizada pelas Secretarias de Saúde e Agricultura, Pesca e Abastecimento. A operação alimento seguro, fiscaliza a qualidade dos peixes e mariscos comercializados durante a Semana Santa. A ação iniciou no dia 27 de março e segue até esta quarta-feira.
Durante a operação os fiscais estão visitando os mercados públicos, peixarias e supermercados da capital para avaliar as condições de armazenamento, comercialização e exposição dos peixes e mariscos.
A operação inclui também a orientação a população ensinado a identificar as condições e qualidade dos pesquisados na hora da compra. Durante as fiscalizações, aventais e toucas estão sendo entregues e os feirantes estão sendo orientados sobres boas práticas de higiene sanitária.
